老火锅牛油厂家-成都火锅底料用油-济宁火锅底料用油
青州市盛吉油脂有限公司坐落于丰收二路东邢村，于2007-04-04创建，企业自经办以来，务实经营，经营业务认知度不断上升，其事业成就得到了食用油市场及行业同仁的一致认可。公司主营火锅牛油，推出至今在市场的取得了大量的成绩，它凭借着美味的口感，特别的的包装设计吸引了很多需求客户的青睐。
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辨别火锅牛油好坏——加石腊牛油的鉴别。
的牛油35℃以下时固体，且有的硬度，有些重庆火锅油厂家为了降低成本，不是采用纯度较好的牛油，而是用一些低廉的杂油（骨胶油、肉膘油、肉汤油、驴马油、地沟油等），这些油脂（在不考虑是否超过认可的理化指标的情况下）在30℃以下时呈固体，在35℃温度时呈液态，为了假冒纯牛油便于长途运输及储存，夏季销售，就只能加石腊（石腊溶点53℃以上）以提高凝固点增加硬度。鉴别方法：
①取部分“火锅油”，闻其断面，如无牛油香或放在口中不能溶化，味同嚼腊即可以怀疑含有石腊。
②取部分“火锅油”放在烧杯或铁锅内，加热到43℃~48℃，如没有全部溶化，在透明的容器内液体可看到有絮状或不规则固体物，即含有石腊或其他非食用油脂物质。
③取部分“火锅油”放在烧杯或铁锅内，加热到160℃以上，达到烟点（冒青烟），如闻到有蜡烛熄灭的气味，或有分析酚的气味，即有石腊。
盛吉油脂产品供应，可靠，价格公道。我们的火锅牛油都是有质量保障的，采用袋装，箱装的方式包装，严把质量关，拒绝质量问题。由于火锅牛油的特殊性，请您采用低温冷藏;密封储藏;避光储藏的方式储藏保存，保质期为12个月。本公司在产品经营过程中，精心组织，全心管理，以优异的产品、完善的服务和良好的信誉去赢占市场。
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辨别火锅牛油好坏——加双氧水或所谓食用双氧水牛油的鉴别。
双氧水被食用都是对人体有害的。的牛油其色泽是米白色微黄，部分火锅油生产厂家为了使低劣的牛油品相看好，在加工火锅油的过程中，加入化工原料双氧水或者所谓“食用双氧水”，一方面使牛油抗氧化和不至于霉变，同时又使牛油增白，其鉴别方法是：
①闻其油脂的断面，无牛油香。
②溶化后放在透明的容器内，其液体清澈透明，但有气泡产出。
③加温到100℃以上时有异味产出，在使用时往往造成爆锅。
火锅牛油如何选择
现在人们在选择吃火锅的时候，都喜欢吃健康的，有营养的，所以在选择火锅牛油的时候要选择好的，那么，火锅牛油如何选择呢？下面我们就和大家一起来简单的介绍一下。
好的（纯的）牛油呈结块状，且比较坚硬，不跟猪油一样柔软（左为牛油右为猪油）。而且吃完火锅冷却完后，与火锅的其他底料掺杂在一起，仍然会结一层较硬的油层；
质量良好的牛油颜色不是很白偏黄，没有其他一些斑驳的颜色，介于白与黄之间的颜色，只有这种颜色的牛油才是质量良好的牛油；
牛油的味道，好的牛油闻起来会有腥味，而且腥味很重有点臭臭的感觉。但这种味道入口一丝都没有，只有香醇，闻起来臭吃起来香的感觉。
新手抓价格，老手抓质量，青州市盛吉油脂有限公司从成立至今已有好几个年头，公司拥有自己的产品，有自己的产品顾客群。从初的把重要放在产品的价格上到如今把产品的质量作为企业发展的主要条件，短短几年我司已经在食用油市场有着不错的成绩。精细的火锅牛油生产步骤以及严密的产检流程我司生产的每一个火锅牛油。安全健康，民以食为天，作为食企，盛吉油脂注重产品的质量为顾客的生活负责。
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