商丘毛肚泡发剂-水发毛肚脱检了怎么办-烫火锅水发毛肚怎么清洗
河南纳禧客实业有限公司于2015-09-07成立于美丽迷人的郑州市,是一家集生产销售为一体的有限责任公司。近年来,河南纳禧客不懈努力,在上已经成为产品种类全、质量好的化工产品提供商之一。我司秉承“节能、求实、奋进、”的企业精神,奉行“诚信经营、质量为先"的企业经营理念,以好的毛肚泡发剂和细致的服务,满足市场的需求,真诚欢迎发制肚类高要求的工厂来洽谈贸易,合作经营,共创。
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【使用效果】经嫩脆剂处理后的毛肚嫩脆适口,咀嚼化渣,感观自然,卫生安全,煮制方便,保持了毛肚的风味和营养,起着嫩化、保水、保鲜、护功效。
按原料重1斤加10-20克,先将嫩脆剂用50-55℃的温水溶化,加入到洗干净的原料中,并使原料在嫩脆剂溶液中完全浸泡1.5-2.5小时后,用清水清洗2-3次 (防止嫩化过度),即可直接出堂或冷藏
雪鲜 SNOW FRESF 106A 毛肚泡发剂
水发毛肚的选择水配 发肚的搭配 尤其 适用于 爆 肚、涮毛肚、千层肚 、 猪肚增脆 肌动球蛋白,满足苛刻的工艺要求
应 用
适用于泡发类产品,如涮爆肚、涮毛肚(毛肚串)、千层肚、猪肚的泡发处理,特别适用于对发制肚类高要求的工厂、大厨房
河南纳禧客市场覆盖范围广,经过公司不断的科研和技术改革,拥有了国内集成式的生产和管理。多年来凭借毛肚泡发剂在食品添加剂里占据着特定地位,我们的毛肚泡发剂在郑州市里的名气远超其他同款产品,在发制肚类高要求的工厂里赢得了较好的信誉和评价。本公司原料充足、供货及时,产品品种、,深受广大客户信赖!
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涨发加工牛肚(毛肚)、牛百叶、猪肚、猪大肠使用火碱(氢氧化钠,食品级氢氧化钠只能用于食品加工过程中工具、设备清洗、消毒)、甲醛(福尔马林)、双氧水(过氧化氢,食品级过氧化氢只能用于食品加工过程中工具、设备清洗、消毒)等非食用物质或工业原料是违反《食品安全法》的犯罪行为!可以合法、规范使用有QS证(食品添加剂)、(毛肚泡发剂),三证、食品安全,口感脆嫩、出品率高。将富磷联加入煮牛肚的锅内,煮熟后闷涨2-5小时即可出锅。
雪鲜
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水发毛肚的选择水配 发肚的搭配 尤其 适用于 爆 肚、涮毛肚、千层肚 、 猪肚增脆 肌动球蛋白,满足苛刻的工艺要求
应 用
适用于泡发类产品,如涮爆肚、涮毛肚(毛肚串)、千层肚、猪肚的泡发处理,特别适用于对发制肚类高要求的工厂
纳禧客将一直秉承"技术,诚信服务"的原则,坚持不懈走技术路线,诚信合作,服务于食品领域,满足
客户对技术和辅料的需求。 纳禧客拥有一支朝气蓬勃的团队,我们执着、敏锐、追求,是一支技术化、管理人性
化、型和学习型的团队,通过自己的眼光,为客户思考,关注客服需求,追求客户价值,打造“诚信、、
”食品辅料技术服务商形象,使纳禧客成为行的。
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应 用
适用于泡发类产品,如涮爆肚、涮毛肚(毛肚串)、千层肚、猪肚的泡发处理,特别适用于对发制肚类高要求的工厂、厨房
优 点
通过定向酶解,断裂平滑肌肌丝纤维,提升产品嫩度能肌球蛋白,提高肌球蛋白的提取量增加产品保水能力,提高终产品的出品率提升产品的脆度,爆发产品爽脆感
用 法
称取定比例的泡发剂溶解于清水中,浸泡 2-3 小时,煮熟后,用清水清洗三次即可。
用 量
可根据配方调整,用量范围为 1%-3%。
白毛肚:用烧碱、双氧水、甲醛泡制。白毛肚是用双氧水、甲醛泡制3~4天,才变zhi成白色的。dao有些不法商贩在制作水发产品时,先用工业烧碱浸泡,以增加体积和重量,然后再按比例加入甲醛,稳固体积与重量,并使其保持新鲜色泽。用工业烧碱泡制的毛肚个体饱满,非常水灵,可使毛肚吃起来更脆、口感好。
河南纳禧客实业有限公司以严密、科学、合理的方案技术研发出了毛肚泡发剂,将采用批发;零售;;网上销售的手段向发制肚类高要求的工厂供应。本公司有现代化的毛肚泡发剂销售渠道,技术跟踪服务集成式,产品销售到;河南;河北;山西;安徽;山东;湖北;青海;江西;四川;浙江;陕西;甘肃;内蒙古,通过陆运;水运;空运;公路运输;铁路运输;航空运输的物流方式为发制肚类高要求的工厂发货品,产品和服务获得了消费者的一致认可。本公司以信誉为本,以质量为根,以服务为体,欢迎国内外朋友合作、指导。
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