大兴刺身培训-长寿刺身培训-大渡口刺身培训
御座侯餐饮管理拥有庞大的教学体系和雄厚师资力量，所提供的刺身培训具有正宗日料·经验丰富的特色，受到许多所有需求日料培训的人的喜爱，是深圳市一家较为的培训机构。御座侯餐饮管理本着用户至上、诚信为本、互惠互利的经营原则，广交朋友竭诚为各界服务！大兴刺身培训-长寿刺身培训-大渡口刺身培训。 深圳市御座侯餐饮管理有限公司位于广东省深圳市坪山新区，交通便利，环境优雅，是一家专门从事刺身培训的可靠机构。公司秉承着至诚服务，追求的服务宗旨，全心全意的为的广大所有需求日料培训的人提供刺身培训。如果您对我们提供的刺身培训有意向，欢迎致电联系我们咨询。 御座侯刺身培训包括:鱼类、虾类、贝类、海鲜类、等4大系列，学习产品有20多款，每天上午都要有刀功练习、下午就是实操各类型的刺生,还有摆盘练习等。每日选购新鲜食材，提供给学员反复练习学习时间根据个人情况，时间不限，学会为止！
1、基础技能知识：包括海鲜产品的辨别、分割、厚切薄切刀法练习、青芥辣的调制方法
2．刺身汁料的调制
3．鱼类刺身制作（三文鱼、鲷鱼、金枪鱼）
4．虾类刺身制作（熟虾、明虾、海佬、大龙虾）
5．贝类刺身制作（北极贝、朝鲜贝、八爪鱼、帆立贝）
大兴刺身培训-长寿刺身培训-大渡口刺身培训。 刺身：杀鱼，开鱼片，切鱼片，装盘，三文鱼、鲷鱼、鰤鱼、金枪鱼、醋青鱼、海胆、北极贝、甜虾、贝柱的刺身拼盘、萝卜丝的基础削法，芥末的常识和用法，活鱼的杀法和练习。
寿司：手卷、手握寿司（基本、捆绑、围绕）、寿司卷（正细卷、正粗卷、反卷）、箱寿司、温寿司、寿司酱汁、炸牛蒡丝、寿司蛋卷、蛋皮、寿司生姜的制作方法。
课程内容： 理论：日本的饮食文化及日本料理概述。
刺身：刺身原料初步加工、搭配；鲷鱼、三文鱼、北极贝刺身拼盘；鰤鱼、甜虾、北极贝刺身拼盘；刺身装盆装饰；刺身食用知识；
寿司：寿司饭制作；握寿司、卷寿司的配料选择、成型方法、技术要领；黄瓜细卷、三文鱼握寿司、芒果军舰寿司、干瓢细卷、日式大根细卷、车虾握寿司等寿司拼盘制作；寿司酱汁选择与食用礼仪；
汤菜：汤菜制作原料加工、玉子烧、鲜虾时蔬清汤；茶碗蒸、青花鱼时雨煮；
天妇罗：天妇罗原料选择、面糊调制；鱼、虾、蔬菜类天妇罗制作及装盆装饰；天妇罗食用及蘸汁；
御座侯餐饮管理作为一家可靠的刺身培训机构，为所有需求日料培训的人提供的刺身培训不仅可靠，而且具有针对性，在领域受到广范认可。欢迎参加我们的培训课程，御座侯餐饮管理愿以自己的可靠水准和不懈的努力，竭诚为广大学员提供满意和优异的刺身培训。公司地址深圳市坪山区坪山街道六联社区东成路16号106。倘若您对我们的大兴刺身培训，大渡口刺身培训，长寿刺身培训，刺身培训信息还心存疑虑，欢迎致电联系了解详情
