和风日本料理培训-和日本料理-藏日本料理
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当然了，和如今的日本寿司也有明显区别，东汉时期属于肉类饭团，是许多商人的食粮。毫无疑问，它是寿司的原型，同时也是古人的饮食智慧。
对于以往的日本来说，寿司属于极为常见的快餐之一。而实际上，寿司是适合在中午来食用。它含有许多米饭，作为午餐来吃是合适与饱腹的。
它之所以受到全世界的喜爱，不仅是极其美妙的味觉体验，同时还可以让人享受到不一般的嗅觉体验。
御座侯食用寿司时，特色环境的体验：这种美食享受，是全世界人所追求的精神层次。许多寿司店都很有特色，给人的感觉便是狭隘，而它的天花板同样也很低矮。实际上，寿司的享受离不开空间的设计。低矮的天花板可以很好地留住寿司的香味，而狭隘的环境可以守住它的风情，把它的发挥他的魅力。在装潢简洁的环境中，众人的目光也更容易聚集在美食上，能更深刻地体会美食的精髓。
和风日本料理培训-和日本料理-藏日本料理。 御座侯餐饮认为在食用日本料理的寿司时，搭配清酒的体验哦。就像许多寿司餐厅中，一个碟子不会有很多寿司。这样的装饰方式，可以地保持它的温度，保留住它原始的味道。许多餐厅的料汁都是已经制作好的，因此直接使用就很美味，不用多加什么芥末。在众多日剧中，寿司与清酒是的搭配，同样也是日本人的习俗。
把温度刚好的寿司放入嘴中，在咀嚼一半时喝上一口清酒。则会带来不同的味觉体验，让人心生幸福之感。而单独吃寿司或喝清酒，反而是不会有这样的味觉盛宴的，当它们混合的味道是真的很惊人。吃寿司，遵守日本人特有的寿司礼仪，才可真正达到双重的体验。这种体验，和西方人吃西餐是有一些相似的，而刀叉和筷子的使用感触同样有所差别。
御座侯餐饮侯师傅推荐 ■ 和牛寿司 ■ 寿司向来是日料的灵魂，鮨文在食材上是极其严格，对制作工序也是精益求精，诚意满满的手作料理，更是俘获了无数吃货的芳心。和牛寿司上桌前当面会用喷枪再火炙至刚熟，搭配上焦脆的香蕉，一口咬下去会有清脆的咔嚓声，绵软的和牛入口即溶，香软酥化的口感，直接俘虏你的味蕾。
御座侯餐饮侯师傅推荐 ■ 日式盐烧赤目鱼 ■ 鮨文的盐烧赤目鱼，盐味深入鱼身，烧至外加里嫩，胶质丰富，在搭配上柠檬，提升香气的同时，入口微微的酸感很是清爽，下就也很棒！『 仿佛来到日本的环境』走进店里，鮨文以富有禅意的日式庭院场景，典雅别致的阁楼设计，强烈的日式风格扑面而来，让每位食客都能享受到视觉与味觉的沉浸式用餐体验。
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