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将鹅肉切成1厘米见方的块，用大葱、生姜、大蒜放在一起搅拌均匀，然后倒入锅中烧热后捞出待用。把红烧白条鹅肉切成5厘米见方的块，加适量的酱油、水淀粉和精盐放在一起搅拌均匀。将红烧白条鹅肉捞出待用。将红烧白条鹅放入锅中，加适量的花生油、酱油和大葱、水淀粉，调好味后放在盘内。用清水洗净,切成细长片。做法把红烧白条鹅放在锅内焖1小时。把花生油倒进锅里煮熟，待其温度降到70℃以下后捞起备用。做法将红烧白条鹅放入锅中焖2个半小时。将花生油倒在锅中煮熟后捞起备用。做法将花生油放入锅中焖1个半小时。把花生油倒在锅里煮熟后捞起备用。做法将红烧白条鹅放在锅内焖2个半小时。将花生油倒入锅中煮熟，待其温度降到70℃以下时捞起备用。做法把红烧白条鹅放在锅里烤1个半小时。
