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餐具自动识别系统可以实现菜品自动识别功能,如菜肴的自动分类、菜品的标签编码和餐具标签上标注的信息等。菜品智能识别系统支持餐具自检、检验和检查功能。食物在进行烹饪前要对食物进行清洗、消毒。在烹饪过程中,厨师使用专门的操作工具,对食物进行清洁。在烹饪过程中,菜品的自动识别和检验功能将对餐具进行自动识别、检查和监测。在菜肴结束后,菜品自动识别功能将对餐具的清洁进行监测。厨师按照要求使用操作工具清洗、消毒或检验。在烹饪过程中,厨师按照要求使用操作工具清洗、消毒或检验。
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