华钢公司的烟熏炉采用蒸汽加热使肉类产品熟制，起蒸煮作用，也是本设备的关键功能，除此之外还具有烘干及烟熏上色的功能。烟熏炉各工艺参数（时间、温度等）由电气控制面板全面控制，可确保准确无误。烟熏炉工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。
用于香肠，红肠，火腿，烤肠，烤鸡，熏鱼，熏腊肉，熏豆腐干，烤鸭以及家禽，水产品等的蒸煮，烘干，上色一次成型。烟熏色泽好，口感更佳，，技术优良，操作方便。
华钢公司的烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的烟熏炉，经过烟熏后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动了，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。
