清水小龙虾湖北永华食品科技有限公司成立于2011年，位于风景秀美、素有“体操之乡”美称的江汉平原城市-湖北省仙桃市，是一家以农产品种植和水产品的养殖，加工、销售为主的现代化农业企业。
公司依托江汉平原水乡优势，主打“水乡”，形成了有地方特色的一系列产品。主要产品有水生蔬菜泡藕带系列，特色水产品小龙虾系列，地方特色农产品宝塔菜、脆皮油瓜等。
公司坚信“科学技术是生产力”的理念，利用科技，使企业的规模不断发展壮大，带动了周边更多的种植户和养殖户发家致富。
公司在主要的大中型城市建有销售网络，产品了获得广大消费者的一致认可和好评。
公司严格执行食品安全规范，以传统美食工艺结合现代食品科技，源源不断为客户提供高品位、高质量的健康食品。质量是企业发展的动力，公司计划用五年左右的时间，将“宝麒”“莲娃”两个注册商标打造成同行业具有竞争力的，力创湖北省商标，同时将公司建成同行业具有影响力的企业。
麻辣龙虾，或称麻辣小龙虾，简称麻小。主要材料有小龙虾、红椒等，辅料有辣椒、花椒、大蒜、八角等。是近十年来夜宵摊、大排档和宾馆小吃的看家菜。
清水小龙虾
小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。清水小龙虾
