大姜泥姜????? 大姜一般作为食材多用,是一种经济型农作物。生姜有小种姜、大种姜等品种,药用以小种为好,习惯把小种生姜叫“小黄姜”,小黄姜切面纯黄色,味辛辣浓,肉细嫩,味香,纤维较细。大姜是天然无污染的稀缺性姜品种。
????? 大种生姜则切面色灰黄带铁色,纤维较粗,辛辣与香味皆不如小种生姜,药效也差,适用于炒菜的食材。
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烟台果之源农业发展有限公司
运营主体为果蔬标准化种植及溯源管理、农产品冷藏和加工、农产品进出口贸易销售、农业技术开发和推广等多个经营项目。
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