卤制豆腐干多少钱-网红香辣豆腐干代加工-网红香辣豆腐干加工厂

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 青州市康悦豆制品有限公司成立于2020-07-22，我们在豆制品领域经营多年，业界得到极高的评价，深受的需求群体的信赖。手撕豆腐干是我们主推产品，产品种类多，质量优，价格合理，消费范围广，销往各地，质量有保障。欢迎您前来了解，我们的地址是邵庄镇峱山经济发展区梁州路667号
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  需要的材料：
  老豆腐，生抽，芝麻油，料酒，白胡椒粉，冰糖，盐，韩国辣椒酱，黄豆（提前泡上），自制素高汤（没有也没有关系），香叶，桂皮，八角，花椒。
 做法：豆腐切薄块，尽量薄。 豆腐干入油锅小火慢慢炸透，至两面金黄捞出沥油。 锅中放入冰糖，炒成焦糖后放入炸好的豆腐干，拌炒。放入少许生抽稍稍拌炒上色。 加入料酒2匙，韩国辣椒酱2匙，盐适量，白胡椒粉少许，素高汤6匙，芝麻油2匙，放入香叶桂皮八角花椒，加清水，没过豆腐干3cm差不多。大火煮开，转小火炖上15分钟后加入泡好的黄豆，转大火煮上15分钟后转小火慢慢炖，等到黄豆豆腐干全入味，后面大火收汁即可。（时间根据做的量自己控制~）。
  小诀窍：酱油我用的是生抽，主要是不想豆腐干上色的厉害，淡淡的酱油色即可，如果放老抽的话建议量少一点。我们需要用冰糖，这样做出来的豆腐干颜色会比较的亮。至于调料的比例，辣的程度看自己喜欢，香叶这些个量不要太多。

 康悦豆制品生产高质量的手撕豆腐干，提供免费产品信息咨询的售后服务、有着方便快捷的陆运物流方式，产品销售网络覆盖。我司在市场有着良好的企业信誉，为进一步满足广大需求群体的需求，我们不断开发和生产味道鲜美，质量好的新产品，丰富产品种类。
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　　材料，材料：八角，香叶，桂皮，肉寇，丁香，茴香，甘草，洋姜根，干辣椒，花椒，香葱，姜，配料：冰糖，酱油，料酒，盐，水.
 做法，砂锅内倒入酱油、料酒、盐、冰糖，加水，材料装入调料包放入砂锅，大火烧开后转小火，慢熬约1个半小时，煮出浓浓的香味就可以。
　　卤水煮好后，可持续使用，越卤越有味，卤豆腐干，北豆腐切块，下锅用油煎至两面金黄，放入砂锅中，倒入卤水，煮约30分钟，关火后再焖一会，卤豆腐的卤水要单独盛出来使用，因为卤过豆腐的卤水容易变质。卤其他食物就没关系啦。
 小诀窍，煮卤水和保存卤水的容器要用砂锅或搪瓷锅，不能用金属容器。卤水的材料和用量不是很严格。总之呢是有什么用什么，不过材料的量也不要放太多，否则煮好后会药味过重，以为厨房变成了中药房。这里用的这些，装了两个调料包，砂锅的容量大约是1600ML，卤水可以使用很长时间，但如果不常用的话，也要隔1、2天就要煮沸一次，否则会发霉。

　材料:
  主料：豆腐干150克，五花肉80克，泡红椒4个，辅料：蒜苗1棵，调料：食盐1/2小匙，蒜2瓣，生抽1小匙，白糖1/3小匙，植物油1大匙。
  做法：香干切片，五花肉切薄片，泡红椒斜切成圈，蒜苗洗净切段，大蒜去皮切片。起油锅，下入五花肉，炒至出油。下入香干、大蒜片，炒至香干表面微微变黄。下入泡红椒、盐、白糖，翻炒两分钟（此时如觉得太干，可放入少许水焖一下）。
  下入蒜苗，放入生抽，炒匀即可出锅。好了今天青州市康悦豆制品有限公司的小编就介绍到这里啦。如果还想了解其他的，可以浏览我们的网站内容。

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