鹅副产品厂-吉林鹅副产品-黑龙江鹅副产品
临朐东大鹅业有限公司自2016-04-07成立以来，始终以白条鹅的为生产核心，专门服务于山东的需求对象，经过多年的经验积累，在肉制品领域积累了的名声，白条鹅无论是从包装还是口感，都得到了消费者的强烈肯定和赞扬！鹅副产品厂-吉林鹅副产品-黑龙江鹅副产品。鹅的起源及烹饪方法： 白条鹅是去头去尾去内脏的鹅。
鹅肉又嫩又软，香味不油腻。大多数鹅肉是炖汤。它也可以熏蒸，蒸，烤，烤，酱和糟。
其中，鹅焖萝卜、鹅焖冬瓜等是秋冬佳肴。
特点：这道菜是淡红色的，鹅肉又软又香。
原材料：鹅骨（均骨）1公斤；黄酒2量；姜52克；盐32克；洋葱12克；味精2克；蒜5块；水淀粉适量；酱油适量；油、糖适量。
生产工艺：
1.白条鹅切成块，姜洗净，切成片。
2.锅放在火上，放入食用油加热，先加入姜片，再略炒，然后加入鹅，炒肉，加入白糖调成黄颜色，加入黄酒、酱油、洋葱结、水，煮锅盖，用小火代替。十五分钟，加入大蒜，洋葱，然后加入。
鹅的起源及烹饪方法： 白条鹅是去头去尾去内脏的鹅。
鹅肉又嫩又软，香味不油腻。大多数鹅肉是炖汤。它也可以熏蒸，蒸，烤，烤，酱和糟。
其中，鹅焖萝卜、鹅焖冬瓜等是秋冬佳肴。
特点：这道菜是淡红色的，鹅肉又软又香。
原材料：鹅骨（均骨）1公斤；黄酒2量；姜52克；盐32克；洋葱12克；味精2克；蒜5块；水淀粉适量；酱油适量；油、糖适量。
生产工艺：
1.白条鹅切成块，姜洗净，切成片。
2.锅放在火上，放入食用油加热，先加入姜片，再略炒，然后加入鹅，炒肉，加入白糖调成黄颜色，加入黄酒、酱油、洋葱结、水，煮锅盖，用小火代替。十五分钟，加入大蒜，洋葱，然后加入。
鹅副产品厂-吉林鹅副产品-黑龙江鹅副产品。 传统风鹅在制作时，处理好的白条鹅，用大盐塞满肚膛，悬挂于屋下，风干1个月左右，取下除去上面的毛及盐巴，或蒸或烧后，即可食之。风鹅因在风干中体内产生了大量的风香酶，鹅肉在酶化作用下，变得红润鲜香;所以流传至今，深受人们的喜爱。
人们经多次实践，在制作时大漠风沙鸡的制作要点，加入多种解香时蔬，注重腌制不但缩短了制作的时间，而且成细嫩较适合现代顾客的口味，经推出后深受食客的青眯，下面就将其具体制法菜例介绍如下，有兴趣者不妨一试：
主料:白条鹅1只重400克
配料：
1组:桂皮、大料、花椒、草果、肉桂、丁香、香叶、白脂各20克。
2组：精盐50克、味精15克、鸡精15克、嫩肉粉20克。
3组:香菜、香葱姜、大蒜头、香芹、红椒各75克。
步骤：
1、将白条鹅清洗干净后，在胸脯上用尖刀顺刺两厘米深的洞，但不可刺破皮与肋骨，然后在大腿的肉厚部位分别刺一个洞，待用将1组配料粉研成末状，而后用砂布包起，置不锈钢桶内。
2、加清水5000克，熬到2500克时，离火，晾凉，并加入2组配料拌匀，待用。
3、将第3组配料进行清洗干净后，加入果汁机中，打成汁状，加入木桶内，拌匀，然后放入腌制好的鹅，并将桶内的汁灌满腹腔及胸脯和大腿上的洞，完毕后置冷中腌渍12小时，然后取出放通风处，风干约15天左右，即可。
传统风鹅在制作时，处理好的白条鹅，用大盐塞满肚膛，悬挂于屋下，风干1个月左右，取下除去上面的毛及盐巴，或蒸或烧后，即可食之。风鹅因在风干中体内产生了大量的风香酶，鹅肉在酶化作用下，变得红润鲜香;所以流传至今，深受人们的喜爱。
人们经多次实践，在制作时大漠风沙鸡的制作要点，加入多种解香时蔬，注重腌制不但缩短了制作的时间，而且成细嫩较适合现代顾客的口味，经推出后深受食客的青眯，下面就将其具体制法菜例介绍如下，有兴趣者不妨一试：
主料:白条鹅1只重400克
配料：
1组:桂皮、大料、花椒、草果、肉桂、丁香、香叶、白脂各20克。
2组：精盐50克、味精15克、鸡精15克、嫩肉粉20克。
3组:香菜、香葱姜、大蒜头、香芹、红椒各75克。
步骤：
1、将白条鹅清洗干净后，在胸脯上用尖刀顺刺两厘米深的洞，但不可刺破皮与肋骨，然后在大腿的肉厚部位分别刺一个洞，待用将1组配料粉研成末状，而后用砂布包起，置不锈钢桶内。
2、加清水5000克，熬到2500克时，离火，晾凉，并加入2组配料拌匀，待用。
3、将第3组配料进行清洗干净后，加入果汁机中，打成汁状，加入木桶内，拌匀，然后放入腌制好的鹅，并将桶内的汁灌满腹腔及胸脯和大腿上的洞，完毕后置冷中腌渍12小时，然后取出放通风处，风干约15天左右，即可。
产品的质量是企业的生存根本，临朐东大鹅业有限公司拥有雄厚的工艺技术和成熟的生产设备，秉行“食品生产，良心先行”的理念，严格掌控白条鹅原料采购和生产卫生安全环节，采用加工的工艺生产白条鹅，大力开发新产品、口感。临朐东大鹅业有限公司经销批发的白条鹅在消费者市场受好评，在不断传播，事业在蓬勃发展。 临朐东大鹅业有限公司在潍坊市的肉制品有着不错的名声，如果各广大同行有需要的话可以到我公司进行参观或是交流，具体信息可以联系尹晓飞，我公司地址位于山东省潍坊市临朐县五井镇大河村。来电咨询产品/服务，给您的不仅仅是吉林鹅副产品，黑龙江鹅副产品，鹅副产品厂，白条鹅的信息
