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厚皮菜柔嫩多汁，适口性好，营养丰富。厚皮菜猪甚喜食，喂猪时要生喂，成猪可由每日喂2.5-3千克，逐渐增至8-10千克，喂量过多，易引起拉稀。 [1] 厚皮菜叶片中含粗蛋白20.21%、粗脂肪3.8%、粗纤维7.4%，含水15.61%，富含还原糠、胶原蛋白、纤维素以及维生素C、钾、钙、铁等微量元素，具有行瘀止血、降脂的功效。
宿根类花卉的优点便是繁殖、管理简便，一年种植可多年开花，是城镇绿化、美化极适合的植物材料。植株地下部分宿存越冬而不形成肥大的球状或块状根，次春仍能萌蘖开花并延续多年。大多属寒冷地区生态型。可分较耐寒和不耐寒两大类。前者可露地种植，后者需温室栽培。以分株繁殖为主，一般均在休眠期进行。新芽少的种类可用扦插、嫁接等法繁殖。播种繁殖则多用于培育新品种。
具体来讲有以下几点：
1.应用范围广，可以在园林景观、庭院、路边、河边、边坡等到地方绿化中应用。
2.种植可多处观赏，且方便、经济、可以节省大量人力、物力。
3.大多数品种对环境条件要求不严，可粗放管理。
4.品种繁多，株型高矮、花期、花色变化较大，时间长，色彩丰富、鲜艳。
5.许多品种有较强的净化环境与抗污染的能力及价值。
6.部分品种是切花、盆花及干花的好材。
浙江红叶甜菜-山西红叶甜菜价格-山西红叶甜菜基地。厚皮菜定植成活后即可开始次中耕除草，追肥。选追一次稀薄的腐熟人粪尿。以后每隔半月左右，结合灌水中耕追肥一次。追肥以人粪尿为主，生长前期每次每亩追施人粪尿1000千克，中期2000千克。当植株封行后，可开始采收外叶，采叶后进行中耕施肥。在越冬期间，停止生长，应减少施肥量或停止施肥。为了增加其耐寒力，在越冬前可施一次草木灰或钾肥
收获：厚皮菜生长到封行时，即可开始采收外叶。采收时从叶柄基部折断，每株一次采收3-4片，留下心叶继续生长。在当年生长旺盛时，即可采收1-2次；第二年3月以后，生长迅速，每隔10天左右采收一次，4月以后逐渐抽苔开花，可用刀从植株基部一次砍回。种植一次能收8-10次，每亩可产6000-10000千克。 [1]
采种：采种的厚皮菜，一般在10月播种。行距为30-35厘米，株距为20-25厘米。采种植株不能剥叶，以保证种子产量和。种子成熟时间为6-7月；种子成熟时全株变成，果皮变褐色，此时可用刀从植株基部一次砍断，运回晒干。脱粒后贮藏在干燥凉爽的地方。一般每亩可收种子50-75千克。
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