小米的介绍小米有多种颜色例如红，白，黄，黑，橙，紫等等。小米多用来煮粥，小米粥易于食用也好消化，还可帮助消化，有利肠胃健康。小米有丰富的营养成分如蛋白，脂肪，碳水化合物，维生素，无机盐，淀粉等等，功效就是益脾，帮助消化，是谷物中比较受欢迎的一类。孕妇是可以吃小米的。小米含有丰富的营养元素如蛋白质，脂肪，膳食纤维，矿物质，维生素，淀粉，水分，孕妇吃小米，小米，可以补充怀孕流失的营养元素，促进胎儿健康发育。
要把小米洗干净，用自来水不断冲洗，流动的水可避免药物渗入果实中。洗干净的小米也不要马上吃，再用残必消浸泡5分钟。残必消可以杀灭小米表面残留的有害微生物；残必消水呈碱性，可促进呈酸性的药物降解。洗小米时，千万注意不要把小米蒂摘掉，小米供应，去蒂的小米若放在水中浸泡，小米的营养价值，残留的药物会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡小米，怀志小米，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
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