-
蔬菜含有丰富的维生素及矿物质，并含有促进肠道蠕动的纤维素，这是孩子成长发育不可缺少的，所以孩子饮食中必须保持新鲜蔬菜的供给。但是由于蔬菜的味道比较淡，许多孩子并不喜欢吃，这就需要父母从小培养孩子吃蔬菜的习惯。
孩子开始添加辅食之后，父母就可以逐渐让他尝尝蔬菜的味道。刚开始可以每天喂一些青菜水；6个月左右就可以将菜
...
-
大豆的营养Ｄ成分较齐全，蛋白质的含量高，有“植物肉”的美称。大豆中的脂肪含有相对较多的不饱和脂肪酸，对小儿大脑的发育有利。它还含有丰富的矿物质和维生素。但大豆中有一些物质对健康不利，如大豆的碳水化合物主要是纤维素，在体内很难消化，容易引起肠胀气甚至腹泻。大豆中含有皂角素，有刺激胃粘膜的作用，当吃了没有煮熟的黄豆或豆浆后
...
-
完全哺育母乳，表示婴儿没有接受母奶外的其他食物，甚至奶嘴，如果只是吃一点维生素、一些开水，那还是可以算是完全哺育母乳；至於部分哺育母乳，则是指除了母乳脂外还有添加其他食物。
最好最安全的方法是完全哺育母乳，即使是出生後的头几天，一般婴儿都
...
-
一般将1岁断乳后到学龄前阶段，称为幼儿期。在这阶段，儿童主要生理特点是生长发育，但生长发育的速度已不像婴儿期那样迅猛。为此，要合理安排幼儿的膳食，需注意以下几个问题：
种类要多样化：要富有营养和易于消化，不宜粗硬或油炸，可由原来的肉末、蛋羹、菜泥等形式改为肉丁、肉丝、菜丝等形式；要定时定量：一般1———2岁小儿每
...
-
4个月后母乳的营养已明显不足，而且婴儿开始出牙，逐渐学会咀嚼、吞咽食物，消化机能也逐渐增强，能够接纳各种食物。4-6个月的婴儿在不太饿也不太困倦的情况下，给他尝试断奶食品，该阶段食物应细腻、滑润、易消化、不含果蔬中的籽或长纤维等，口味应清淡适中，不添加盐、蔗糖。
首先应选择的正餐食品是谷类食物，刚开始喂喂食时，最好是使用米类的食品，譬如市面上的婴儿米粉、米糊或是米面(不含糖)，因为麦粉容
...
-
营养的合理与否是孩子今后德、智、体全面发展的关键所在。所谓合理喂养就是保持营养素的平衡，满足婴儿机体生长发育的需要。
5个月以下的婴儿，生长最迅速，消化功能比较脆弱，应提倡母乳喂养，亦可用混合喂养或人工喂养。喂奶的间隔时间可根据婴儿的具
...
-
当前市场上儿童保健食品的种类很多，并都宣称具有强身保健，促进儿童身高、体力或脑力发育的“奇效”。在这种情况下，家长们更应学会正确看待儿童的保健食品。
首先，应当明确的是，保健食品和日常食品是两个不同的概念，所以，绝对不能用保健食品来代替日常食品。因为在孩子的生长发育中，主要的营养还是应当来自于日常的合理饮食，不能
...
-
在宝宝出生的最初的日子里，喂养宝宝是最辛苦也是最快乐的一件事情。看着宝宝一天天的长大，您的心情可想而知。但是许多的爸爸妈妈经常会被这样的问题所困扰：如何知道宝宝的营养摄取已经足够了呢？以下的介绍可以给您一些建议和提示，帮助您了解宝宝的营养状况。
重要提示：
宝宝的体重增加了吗？如果回答是是，那么说明您的宝宝的
...
-
很多妈妈都知道乳酸菌饮料对孩子的好处，所以为宝宝选择饮料时，都会有意挑选“乳酸菌”。
乳酸菌饮料是利用乳酸杆菌发酵后制成的饮料。乳酸杆菌是一种对人体有益无害的细菌，对人体有良好的保健作用。经过乳酸杆菌发酵的饮料，其中的蛋白质和脂肪容易消化，糖、磷、铁的利用率也高，还能抑制有害细菌的繁殖，具有抗菌和预防感染的作用。
...
-
大多数年轻的妈妈们为孩子厌食和偏食的习惯所困扰。的确，厌食与偏食对孩子成长发育很不利，但如果孩子染上了这个习惯，也不能太着急，应一步步地科学地纠正。
孩子如果有了厌食习惯，首先要分清是哪种原因引起的，如果是生理因素，则要去医院由医生进行诊断，对症下药，只有把病治好，才能从根本上解决孩子厌食的习惯。如果生理功能正常
...
-
培养宝宝良好的饮食习惯是保证宝宝营养均衡、身体健康、精神愉快、身心正常发育的重要前提。在日常生活中，我们见到的饮食习惯不好的宝宝，不是身体较弱，就可能是个肥胖儿，因为这些宝宝在饮食方面肯定存在问题：有的挑食、偏食，有的饮食毫无节制。正确的饮食习惯应该是：
&
...
-
除了挑食的孩子，在家或是在幼儿园的孩子一般情况下不会缺乏蛋白质。但是随着经济的发展，妈妈没有足够的时间和精力为孩子安排好一日三餐，孩子经常吃精加工食品、速冻食品及快餐食品，就容易形成微营养素（维生素和矿物质）缺乏。
一份采用随机抽样方法对一所中高水平幼儿园进行的营养调查表明：维生素B1缺乏率为29％～64％；维生
...
-
“心脏病要从儿童期开始预防”，此话不可否论，然而不少人却片面把脂肪当作敌人，认为要从儿童期开始预防心脏病，便首先要使孩子不吃或少吃脂肪。这是十分错误的，对儿童身体生长发育很不利。科学的结论是：儿童生长离不开脂肪。
脂肪、蛋白质、碳水化合物
...
-
初为人父、人母的爸爸妈妈们，谁都想给自己的孩子喂养得既健康又聪明，也都知道适时给孩子增添辅食。于是乎，什么贵就买谁，什么广告说的好听就信谁。而孩子不是吃的越来越胖就是越吃越瘦，要么就是三天两头进医院，这到底是怎么回事？告诉你，这问题的关键就在于正确选择辅食及科学的食用方法。
蔬菜是人体重要的营养源，摄入蔬菜营养对
...
-
做妈妈的总头疼于如何给小宝宝吃水果和蔬菜，现在教您几个小方法：
▲ 制作果泥：
取新鲜水果切成细块，加适量糖，隔水蒸熟，搅压成泥。
质地沙软的苹果、香蕉、桔子，可用开水烫洗，去皮后直接用匙刮喂。
4—6个月的婴儿，可适当喂果泥。
▲ 制作菜泥：
取新鲜蔬菜如青菜、菠菜、笕菜、白菜等，将菜洗净
...
-
爸爸妈妈都有一个共同的愿望—让自己的孩子变得聪明、伶俐。可是怎样才能使孩子更加聪明呢？这就需要爸爸妈妈的帮助了，因为孩子大脑的发育，除了先天素质外，后天的营养与智力的关系最为密切。科学研究证明儿童可以通过食物来改善大脑的发育，健脑食品具有这种功效。除妊娠期外，宝宝从出生到两足岁也是大脑发育的关键时期。如果营养充足就能保
...
-
1．番茄汁
原料：番茄——1/2个
制法
（1） 将熟透的番茄浸入开水，随即取出。
（2） 将番茄去蒂、去皮，将瓤剜出。
（3） 将番茄红色部分及甜味的部分捣碎。
（4） 用屉布将捣碎的番茄襄好并拧出汁来。
2．黄瓜汁
原料：黄瓜——1/2个
制法
（1） 将黄瓜去皮。
（2） 将1/2黄瓜用擦菜板擦好。
（3） 将（2）襄入屉布挤出汁液来。
3．橘子汁
原料：橘子——1/2个，白糖——若干，水
...
-
正常成年人每天水的需要量约为2500毫升，而儿童生长代谢旺盛，加之组织细胞增生时蓄积水分多，故需水量比成人多，一般每公斤体重需水约50——160毫升。然而儿童的水代谢器官功能还未完善，调节和代偿功能差，容易出现水代谢障碍，若让孩子喝水过多则会影响其健康。
造成水中毒：若儿童一次或多次饮用过多的水，而肾脏对过多的水
...
-
谈到给宝宝增加营养，人们马上会想到蛋白质、脂肪、碳水化合物等一大堆的专业名词。但是一个最常见、最普通的营养素却被人们忽略那就是水。
实际上，除了空气以外，人的生命首先依靠水来维持。水对婴幼儿更为重要，因为以体重每公斤计
...
-
宝宝一个月过后，吮吸能力大大加强，对外界环境的适应能力也逐渐增强，在喂养上无论是采用母乳喂养还是人工喂养，都比新生儿时期顺利得多。此时，应该怎样喂养宝宝呢？
一、用母乳喂养的宝宝：
 
...
