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驴打滚
原料:
江米面1000克,豆馅750克,黄豆150克,白糖100克或红糖水150克, 桂花25克。
作料:
未知
适宜季节:
未知
分布区域:
未知
功效:
未知
制作方法:
1.江米面用水和均匀,蒸锅上火烧开,屉上铺湿布,将和好的面倒入,盖上盖蒸约40分钟。
2.将豆豆挑去杂质轧成面,上烤盘烤出香味至熟。红糖水加桂花兑成汁。
3.将江米面粘上黄豆面,擀成片,抹上豆馅卷成筒形,再切成小块,撒上白糖或浇上红糖水,桂花水即可食用。
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