青菜粥 -无忧食谱网

青菜粥

原料：

大米300克，青菜30克。辅料清水300克，精盐少许

作料：

未知

适宜季节：

未知

分布区域：

未知

功效：

此粥粘稠适口，含有婴儿发育需要的蛋白质，碳水化合物、钙、磷、铁和维生素C、E等多种营养素。制作中，粥要煮烂，菜要煮软切碎。

制作方法：

①将青菜（菠菜、油菜、小白菜的叶）洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用。②将大米洗净，用水泡1-2小时，放入锅内，煮30-40分钟，在停火之前加入精盐及切碎的青菜，再煮10分钟即成。

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