酥炸核桃-无忧食谱网

酥炸核桃

原料：

核桃1/2斤、冰糖2两

作料：

未知

适宜季节：

未知

分布区域：

未知

功效：

补肾固精，温肺定喘，润肠通便，对于腰膝冷痛、滋养细胞、提高记忆力有极佳之功效，是健脑的好食品

制作方法：

1．先将核桃洗净、滤干水分，放入半锅油中，用小火慢慢炸至颜色微黄时即可捞出，用吸油纸加速滤去多余的油分备用。
2．锅内放入2饭碗的清水，将冰糖放入同煮，直至冰糖溶化，且有粘丝时，将炸好的核桃倒入，快速拌均匀即可熄火，装碟后使其冷却几分钟，便可食用。

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