洗葡萄的技巧
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<TD vAlign=top height=500><FONT color=#000000 size=3> 1.葡萄要吃的时候才洗，先洗了之后容易坏掉。洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能放个两三天。平常买回来之后，用纸包好(可以吸收一些渗出汁液，延长保存期限)，放在冰箱。 <BR><BR> 2.洗葡萄的时候，用剪刀将蒂头与果实交接处，小心剪开。不要剪到皮(破皮容易污染到果肉)，也不要留一小断梗在果实之外。(留梗的葡萄，除了不易洗净以外，也容易刺伤其 它的葡萄的果皮。)有腐烂的葡萄，先挑除不要。<BR><BR> 3.千万不可以用(拔)梗的，因为会留下一个洞，果肉容易腐烂。 <BR><BR> 4.剪完的枝梗，可以看到与葡萄交接处平滑完整。如果用(拔)梗的，会将果实的纤维拉出，伤了葡萄。<BR><BR> 5.葡萄上面白白的脏东西，参杂有蜘蛛丝，渗液，昆虫，不可食用。一定要洗干净才能食用(特别是打汁饮用)。 <BR><BR> 6.挤一些牙膏在手上，双手搓一搓，在轻轻搓洗葡萄。 <BR><BR> 7.洗葡萄的过程一定要快(五分钟以内)，免得葡萄吸水胀破，容易烂掉。 <BR><BR> 8.倒掉脏水，用清水冲洗干净。清水冲洗至没有泡沫为止。<BR><BR> 9.用筛子沥干水。 <BR><BR> 10.用一个平底锅的锅盖，铺上一条干净的毛巾。<BR><BR> 11.将沥干的葡萄倒入其中，一次大约一层葡萄的厚度，而且可滚动。双手握好平底盘，前后摇动，使葡萄均匀滚动。如此一来，残存的水分就可以吸干了。<BR><BR> 12.倒入干燥的碗盘中。放入冰箱，随时可食，可以保存2-3天。<BR><BR> 13.好了可以吃了。就是很麻烦。 <BR><BR><BR></FONT></TD></TR>
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<DIV align=center><BR></DIV></TD></TR></TBODY></TABLE>
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