淮鱼干丝-无忧食谱网

首页>>生活网>>家庭食谱>>

淮鱼干丝

原料：

白豆腐干500克，活小鳝脊背肉250克，熟鸡皮50克。生油800克(实耗约70克)，黄酒15克，葱、姜各10克，盐6克，浓汤500克。

作料：

未知

适宜季节：

未知

分布区域：

未知

功效：

汤汁黄色，鲜嫩浓香。

制作方法：

(1)豆腐干用刀切成细丝，放在大碗内，用开水泡2小时(其间要换水2～3次，每次换水用筷子拨散，以免粘在一起，并使之泡掉豆腥味)，而后捞出控干。鸡皮切成小斜角块待用。(2)将鳝背肉下入烧热的熟大油炒勺内炸干水分捞出放在净勺中，加入浓汤250克、料酒、葱、姜，用小火烩10分钟，黄鳝回软便捞出。(3)将浓汁250克、干丝、鳝丝、鸡皮放入炒勺内烧热，约烩5分钟，并放入味精、盐烩透后即可。(4)先把干丝盛入盆底，上面放以鸡皮、鳝丝。

相关资讯

·芙蓉海底	·文思豆腐
·炖菜核	·松鼠桂鱼
·秋叶鸽蛋	·吉利大虾
·烤明虾	·三鲜牛筋
·花生米牛肉汤	·蟹黄鱼皮
·烧生巧	·清汤鲍鱼
·鸡茸鱼翅	·淮鱼干丝
·红烧鲥鱼	·红烧马鞍桥

最新产品 更多>>>

最新企业 更多>>>

最新商机 更多>>>

类别浏览

}中式食谱

}西式食谱

安徽北京福建甘肃广东广西贵州海南河北河南黑龙江湖北湖南吉林江苏宁夏青海山东山西陕西上海四川天津新疆西藏云南浙江重庆辽宁江西内蒙古

本站所有产品都是会员自行发布，所有信息都有对方的企业名片和联系方式，如果您需要咨询产品具体参数和细节，请直接联系和咨询厂商，谢谢。

行业子站: 机械库存建材物流礼品能源农业汽摩食品通讯五金玩具矿产印刷休闲服务服装化工环保电子纺织电工电脑电器办公安全包装仪器家居