杂果布丁-无忧食谱网

杂果布丁

原料：

材料：杂果（苹果，红瓤西瓜，杏，桃）２５０克，白糖４０克，鸡蛋６００克，鲜奶油，琼脂少许，葡萄酒适量。

作料：

未知

适宜季节：

未知

分布区域：

未知

功效：

未知

制作方法：

作法：
将琼脂用凉水泡软，放入锅内，加清水适量，上火微沸后过箩稍凉待用，将水果洗净，去皮，籽（核），切碎，加入白糖，再加入琼脂液及打成泡沫的蛋清，搅匀成布丁料取盆，周围抹上葡萄酒，内放布丁料，入冰箱冷冻，食时，将鲜奶油打成泡沫，将布丁取出，奶油泡沫浇在上面即可

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